健身营养饮食:拒绝补剂,两种基础营养素助你增肌

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虽然徒手健身的人一般不会刻意追求肌肉维度,但增肌这件事是所有健身者追求的,这也是为什么一些人盲目迷信补剂的原因之一,因为他们想要实现更快速的增肌,但显然任何合理的补剂效果都是建立在训练基础的,而且没有任何一种补剂可以立竿见影起效。

增肌粉是什么?

提到增肌,我们第一时间想到的补剂就是“增肌粉”,毕竟它的名字就非常直接,而实际上如果你了解增肌粉的主要营养素,就不会认为它有多神奇了,这里我随意找了一款增肌粉,可以看一下它的营养成分表:

可以看到碳水化合物的占比非常高,这就是“增肌粉”,更准确地叫法应该是“碳水粉”,因为有相关规定商品的名称不能包含功效。

现在知道“增肌粉”的主要营养素之后,我们也就清楚增肌粉是为我们提供碳水化合物的一种补剂,补剂之所以叫“补剂”,就是因为它只是起到补充作用,一些人胃口比较小,但他们又想要增肌,例如每顿饭应该吃2个馒头才能补足增肌所需的碳水,但他们可能吃1个就很撑了,这时候用增肌粉来代替剩余应该补充的碳水,对他们来说会更简单一些。

说到这里,你以为碳水化合物就是让肌肉变大的核心了?其实并不完全是,碳水化合物进入人体之后,会以糖原的形式储存到肌肉中,但如果想要让肌肉看起来更饱满,还需要另一种物质——水。

水的重要性

碳水化合物进入肌肉之后的作用之一是将更多的水带到肌肉细胞中,这样肌肉细胞就会变大,从而使肌肉更加饱满,我们的骨骼肌细胞中有70%都是水,因此一个人肌肉量越大,他的体内水分也就越多。

前面的文章中我已经提到了身体可以自动储备脂肪和糖,当没有食物的时候,身体将会消耗这些储备的脂肪和糖提供能量,但如果没有水的话,对于身体的健康威胁是非常大的,如果2-4天处于缺水状态,身体将会停止排出代谢物,时间更久的话,血液、肾脏等器官功能都会相应出现问题,最终会导致死亡。

再说一个夏天比较常见的例子——中暑,中暑的原因是我们体内热量无法被排出体外,所以体温升高出现中暑,而想要将热量排出体外就需要借助水,通过汗液的蒸发,带走体内多余热量,从而实现控制体温,这也是水对人体的重要作用之一——调节体温。

水的作用不止于此,对于骨骼肌、血液、神经系统、肾脏、消化系统、人体细胞、黏膜,以及听觉、视觉这些感觉器官而言,水都起着非常重要的作用。

因此,要说对增肌有效果的营养素,那就只有碳水化合物和水了,而且两者缺一不可。

如果一定要尝试补剂的话,目前被实验证明有增肌效果的只有肌酸,但对于新手而言,非凡建议保证日常饮食均衡性和训练量才是最重要的,至于健身老手,是否选择肌酸取决于自己。

以上内容参考书籍《健身营养全书》,如果想要系统学习有关健身的营养饮食知识,推荐阅读原书;如果感觉自己阅读枯燥无味,可以持续关注“非凡做运动”,我将持续分享自己阅读这本书之后,提炼的精华内容和个人感悟。

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网友留言:

  1. 变帅攻略网
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    增肌的前提是热量盈余
    热量不够,身体会分解肌肉的吧。
    所以瘦子喝增肌粉还是有用的呀。
    1. 羽度非凡
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      当然有用,但补剂的作用是“补充”,吃饭吃不够的时候才用补剂,如果吃饭能吃够需要的碳水,肯定就不用补剂了呀~

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